今回は、ハーブの保存方法をドライハーブと、フレッシュハーブの2つに分けてご紹介します。 決して価格が安くはないハーブの質を、できるだけ長く保つためにも、ぜひ押さえておきましょう。 目次1 ドラ こんにちは、ミルです。 最近はご家庭でも バジル など、ハーブ類を育てている方が多くなりましたね。 ところで、生バジル の 保存 や 乾燥方法 は、ご存知ですか？ ひと手間かけると長持 ハーブ＆スパイスは冷蔵より冷凍保存が安心 温度、湿度といろいろと気にする必要のあるハーブ＆スパイスは手のかかるやつですが、じつはこんなめんどうをかけず一発でラクチン保存する方法もあります。 それが 冷凍保存 です。 方法はカンタン
ハーブの長期保存方法 レシピ 作り方 By ぱんだこぱん子 クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが357万品
作り方 ポットにティーバックを入れ、熱湯を注ぐ。 フタをして2分程度蒸らし、ティーバックを軽く振って取り出す。 生のローズマリーを加える。 香りを移したら取り出してもよい。 目の覚める
冷凍保存 ハーブによっては、乾燥させると香りが落ちてしまったり、枯れて使い物にならなくなってしまうものもあります。 そういったものは フレッシュな状態のまま冷凍保存 すれば、収穫直後の新鮮な状態でいつでも使用することができます。合わせて、乾燥材を併用するのもオススメです。 また、乾燥バジルを使ってバジルオイルを作ってみましょう。 ⇩ オリーブオイルやグレープシードオイルに浸して保存瓶に入れます。 ハーブオイルとして保存できます。 関連記事はこちら ⇩で 鈴木和代 さんのボード「ハーブ乾燥保存棚」を見てみましょう。。「収納 アイデア, インテリア 収納, ハーブ」のアイデアをもっと見てみましょう。
ハーブを乾燥させてみよう ドライハーブの上手な作り方 保存方法 Gardenstory ガーデンストーリー
